请输入您要查询的词汇:
词汇
凝乳
释义
níng rǔ
1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如:凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
本汉语辞海收录380580条汉语词汇,基本涵盖了全部的常用词语,是目前收录最多的汉语词典之一。可浏览全部内容,也可按词语“词首”、“词中”、“词尾”及“释义”进行查询,是您工作、学习的好帮手。
【在线留言】
【返回前页】
【返回顶部】
【关闭窗口】