请输入您要查询的词汇:
词汇
速冻
释义
sù dòng
用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时,其组织内水分冻结成冰的晶粒较小,因而对食品组织的破坏程度较小,能起更好的保鲜作用。
本汉语辞海收录380580条汉语词汇,基本涵盖了全部的常用词语,是目前收录最多的汉语词典之一。可浏览全部内容,也可按词语“词首”、“词中”、“词尾”及“释义”进行查询,是您工作、学习的好帮手。
【在线留言】
【返回前页】
【返回顶部】
【关闭窗口】